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发酵果蔬粉

1.产品特点:
  • 采用当季新鲜果蔬进行榨汁,优选益生菌进行低温发酵;
  • 源自德国的设备及真空冷冻干燥技术,完美地保留了产品的风味、口感;
  • 产品水溶性好,遇水即溶;
  • 保留了果蔬粉天然的色泽;
  • 对食品的风味有提升作用;
  • 具有更清洁的食品标签。

2.益生菌发酵果蔬粉的应用:


  • 益生菌固体饮料:用益生菌发酵果蔬粉代替传统果蔬粉;
  • 益生元果蔬酵素固体饮料:与多种益生元如乳糖醇、水苏糖、低聚果糖以及水溶性膳食纤维如抗性糊精、圆苞车前子壳粉等配伍;
  • 维生素类压片糖果:用发酵胡萝卜粉与其它功能辅料制成具用明目功能的产品;
  • 功能性饼干及能量棒;
  • 其它焙烤类食品。

3.产品种类:

有益生菌发酵胡萝卜粉、苹果粉、南瓜粉、芒果粉、山楂粉等。








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